quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Muffins de Bacon e Ervas Aromáticas

A sensação de acabar de ler um livro é como de a de acordar. De um momento para o outro, saltas para a realidade. Há aqueles instantes em que acordas e continuas de olhos fechados e então tens a noção que o sonho acabou, mas tu queres continuar a viver aquela história...


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Muffins de Bacon e Ervas Aromáticas:

Ingredientes:
Adaptado do Blog Palavras que Enchem a Barriga
  • 300g de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de farelo de trigo;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 180ml de leite;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 100g de queijo mozzarella ralado;
  • 2 ovos;
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate;
  • Uma colher de chá de orégãos;
  • Meia colher de chá de manjericão;
  • Salsa picada a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar. 
Misturar a farinha, o farelo, o fermento, os orégãos e o manjericão. Noutro recipiente misturar o leite, os ovos, o azeite e o molho de tomate; 
Verter a mistura do leite sobre a farinha e envolver bem, juntando o queijo mozzarella ralado;
Distribuir pelas forminhas de muffins e colocar por cima um pouco de queijo ralado, pressionando ligeiramente;
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos.







8 comentários:

  1. Olá,
    que lindos que ficaram, devem ser deliciosos.
    Beijinhos
    Paula

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    1. Obrigada Paula :) Tem de pôr a mão na massa porque fica muito bons! beijinho

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  2. Ficaram bem tentadores!
    Bom fim de semana
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  3. Lidia gosto muito de cozinhar, tanto faz doces como salgados, mas tenho uma preferência gritante por salgados, e esses seus muffins ficaram fabulosos. Adorei o recheio, a massa, além de ficarem lindos e muito apetitosos. Bela sugestão. Beijinhos, ótimo final de semana

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    1. Josy, não são apenas óptimos, como dão uma óptima base para fazer muitos outros muffins, é só usar a imaginação :)

      Um beijinho!

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